Chablis - Petit chablis et Croix aux Moines

Petits Chablis

Our petit chablis are produced on flats situated on the limestone on the top of the chablis premiers crus and chablis grands crus which makes wines very fresh, fruity and easy to be drunk young 

Chablis - Petit chablis et Croix aux Moines

Chablis

Our chablis are produced on the slopes exposed to the south on the Portlandien soil, but also on slopes exposed south and north on the  kimmeridgien, It brings to the wines, freshness and minerality at the same time.

Chablis Premier Cru 4 - Fourchaume, Beauroy, Côte de Léchet

Premiers Crus

Only produced on the Kimmeridgien on very well exposed hills, South East for the Côte de Léchet, South West for the Fourchaume and South for the Troesmes

 

Bourgogne - Pinot Noir

Bourgogne

Produced on south slope on the Portlandien close to Chablis AC in direction of Auxerre

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Owners of this home made family estate since more than 20 years old, at the heart of the Chablis vineyard, we are pleased to "introduce" you our new website retracing our story and philosophy We wish you a pleasant tour

Discover our domain

All our wines are produce with great environment respect

Salon Saveurs des régions à Paris, sur la péniche « le Maxim’s » les 7, 8 et 9 décembre 2018

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Salon du Vin organisé par Culture et Vins de France à la Salle des Fêtes de St Germain les Corbeil les 16 et 17 novembre 2018

  • Salon Saveurs des régions à Paris, sur la péniche « le Maxim’s » les 7, 8 et 9 décembre 2018

  • Nos vins sélectionnés dans 3 guides 2019 : Hachette, Revue des Vins de France et le guide Bettane Desseauve

      Isabelle et Denis Pommier se sont installés dans le village de Poinchy en 1990, avec 2 ha de vignes. Le vignoble en compte aujourd’hui 19.  Certains premiers crus subissent une fermentation partielle sous-bois, et toutes les vinifications sont effectuées en levures indigènes. L’ensemble de la production affiche une qualité irréprochable, notamment les vins d’entrée de gamme. Certifié en bio depuis 2014, ce domaine n’a jamais autant brillé que dans les derniers millésimes, remarquablement réussis, qui lui ont permis d’accéder l’an dernier à la première étoile.   Les vins : frais et croquant, le pinot noir 2016 ravira les amateurs de…

  • Rencontres vigneronnes Bio

    Amateurs, curieux, néophytes, professionnels... Venez déguster nos vins blancs de Chablis et nos Bourgognes blancs et rouges Venez aussi découvrir les vins d’amis vignerons choisis pour la qualité et le sérieux de leur travail   Domaine Greiner – Alsace - Riquewihr Domaine des Amphores – Saint-Joseph, Condrieu - Chavannay Château Fantoux – Cahors - Prayssac Thierry Richoux – Irancy   Quelques produits du terroir viendront compléter cette belle sélection : Les Foies gras Rabuat et fils : Magrets, terrines et confits – Méré Les Fromages de Sylvain : affineur renommé – Flogny la Chapelle - Auxerre Les confitures du pays…

Our bottles throught

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18hectares of vine
7wines
61.498exported bottles
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