Chablis Isabelle et Denis POMMIER
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Philosophie

Philosophie - Dans le vignoble

Mise en pratique dans le vignoble:

Travail des sols par griffage et binage afin de supprimer l’utilisation des herbicides,
Maîtrise des rendements par une taille courte et par l’ébourgeonnement.
Broyage des sarments pour développer la vie microbienne des sols.
Traitements avec des matières premières d’origine naturelle uniquement pour protéger la vie des sols et la pérennité des espèces animales et végétales.